Linsensuppe mit Würstchen

Linsensuppe mit Würstchen



Linsensuppe mit Würstchen

Zutaten:

Zwiebel/n 1Stück, klein 0 Points
Karotten/Möhren 4Stück, mittel 0 Points
Knollensellerie 1Knolle(n), klein 0 Points
Lauch/Porree 1Stange(n), mittel 0 Points
Schinkenwürfel, mager 100g 2 Points
Gemüsebrühe, 1Liter 0 Points
Jodsalz 1Prise(n) 0 Points
Pfeffer 1Prise(n) 0 Points
Majoran 1TL 0 Points
Linsen (Konserve) 530g 0 Points
Senf, klassisch 1EL 0 Points
Weinessig 1EL, 0 Points
Geflügelwürstchen 4Stück 14 points


Anleitung

Zwiebel, Karotten und Sellerie würfeln. Lauch in Ringe schneiden.
Schinkenwürfel fettfrei in einem Topf andünsten. Zwiebelwürfel darin unter Rühren 3-4 Minuten glasig andünsten.
Vorbereitetes Gemüse zufügen, kurz andünsten und Gemüsebrühe angießen.
Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen und 15-20 Minuten garen. Linsen abtropfen lassen, zugeben und erhitzen.
Linseneintopf mit Senf und Essig verfeinern. Würstchen in Stücke schneiden, zufügen und in der Suppe kurz erhitzen. Linseneintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.


Quelle: Weightwatchers.de
Bild: pixabay.com/de